Le magazine des Pouilles authentiques
Le vummile est un récipient en terre cuite typique des Pouilles, redécouvert pour sa beauté, sa durabilité et ses qualités culinaires. Un incontournable de l’artisanat italien.
La pizzica est une danse traditionnelle du Salento, liée au tarantisme. Aujourd’hui, elle symbolise la culture populaire des Pouilles, entre musique, danse et rites ancestraux, notamment célébrée lors de la Notte della Taranta.
Découvrez 5 bonnes raisons de visiter la Pouille, région du sud de l’Italie riche en plages magnifiques, villages authentiques, gastronomie savoureuse et patrimoine historique unique. Partez à la découverte d’une destination abordable et pleine de charme.
Guide complet des plages du Salento : du sable fin de la côte ionienne aux falaises de l’Adriatique. Infos sur le vent, plages libres, criques cachées et lieux incontournables comme Gallipoli, Otranto, Pescoluse ou Porto Cesareo.
Issue des terres ensoleillées du Sud de l’Italie, la purée de tomate des Pouilles séduit par sa richesse en goût, ses variétés locales, sa production artisanale et un savoir-faire familial transmis depuis des générations. Un trésor culinaire unique.
Itinéraire de 7 jours pour explorer les Pouilles : de Bari à Otrante en passant par Lecce, Gallipoli, Ostuni et Alberobello. Plages, villages, gastronomie et charme authentique.
Le Carnaval en Pouilles est un événement spécial qui se décline en mille versions et variantes pour petits et grands : célèbres sont les défilés de Putignano, Gallipoli, Massafra, Manfredonia et Corato.
Le Jubilé 2025 en Pouilles implique plus de 80 églises jubilaires, parmi lesquelles des cathédrales, des sanctuaires et des paroisses, offrant aux fidèles l’indulgence plénière à travers des célébrations, des adorations et des œuvres de miséricorde. Une occasion extraordinaire de foi, de renouvellement et de découverte spirituelle.
Les *mustaccioli leccesi* sont des biscuits de Noël moelleux à base de miel, de cacao, d’amandes et d’épices, glacés avec du chocolat noir. Typiques du Salento, ils se distinguent des variantes d’autres régions et sont idéaux pour Noël, aussi bien à déguster qu’à offrir dans des paniers gourmands.
Le Cacioricotta des Pouilles est un fromage qui combine les techniques de cacio et ricotta. Fait avec du lait frais de brebis, chèvre ou vache, il offre une saveur intense et polyvalente. Symbole de la culture gastronomique des Pouilles, il sublime les orecchiette et légumes grillés.
