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EN ÉVIDENCE

TOUT DES POUILLES

À la découverte des paniers de joncs du Salento

Les paniers en jonc, en annes de roseau, d’olivier ou de myrte, plongent leurs racines dans un lointain passé paysan. Les paysans du Salento les utilisaient et les utilisent encore aujourd’hui pour transporter les fruits succulents offerts par la terre mère.

Tomates séchées, comment les réhydrater ?

Tout le monde aime les tomates séchées mais souvent ne sait pas comment les réhydrater : La Terra di Puglia vous donne quelques conseils pratiques pour savourer au mieux la délicieuse bonté des tomates séchées.

Récentes

Quelle est la différence entre le blé dur et le blé tendre?
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