Le magazine des Pouilles authentiques
Le Brillat-Savarin triple-crème est le fromage le plus gras du monde, avec jusqu’à 85 % de matières grasses. Ce fromage français luxueux dépasse largement les autres en teneur lipidique. À déguster avec modération !
Le Cacioricotta des Pouilles est un fromage qui combine les techniques de cacio et ricotta. Fait avec du lait frais de brebis, chèvre ou vache, il offre une saveur intense et polyvalente. Symbole de la culture gastronomique des Pouilles, il sublime les orecchiette et légumes grillés.
